Είναι ένα μπαχαρικό που έχει τη βάση του στην Ανατολή, στις κουζίνες της Ινδίας, της Νότιας Ασίας και Μέσης Ανατολής. Χρησιμοποιείται κυρίως σε αλμυρά πιάτα.
Ο κουρκουμάς θεωρείται το πιο αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής στον κόσμο. Υπάρχουν πολλές επιστημονικές μελέτες οι οποίες δείχνουν, ότι ο κουρκουμάς έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα και το μυαλό του ανθρώπου.
Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Γενικότερα δεν παρουσιάζει παρενέργειες ή αλλεργικές αντιδράσεις, ωστόσο αν ακολουθείτε κάποια φαρμακευτική αγωγή για σάκχαρο, χολή στομάχι, παίρνετε αντιπηκτικά χάπια ή είστε έγκυος καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη ποσότητα που μπορείτε να καταναλώσετε.
Turmeric... the golden ally of our health
It is a spice based in the East. Used mainly in savory dishes.
Turmeric is considered the most effective dietary supplement in the world. There are many scientific studies that show that turmeric has significant benefits for the human body and mind.
It has a strong anti-inflammatory effect and is a very powerful antioxidant.
It generally has no side effects or allergic reactions, however if you are taking any medication for diabetes, gallstones, taking anticoagulants or you are pregnant it is advisable to consult your doctor about the amount you can consume.
- Χώρα: Σρι Λάνκα
- Βάρος τεμαχίου: 100gr
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ./ Nutritional elements per 100g:
- Ενέργεια/ Energy: 1491kj/356kcal
- Λίπη/ Fat: 9,9g
- Υδατάνθρακες/ Carbohydrates: 58,2g
- Φ. Ίνες/ V. Fibers: 6,7g
- Πρωτεΐνες/ Proteins: 7,8g
- Αλάτι/ Salt: 0,038g
